Kurczak z surówką skrzydełka z kurczaka z surówką składniki przepis przygotowanie

 

Kurczak z surówką skrzydełka z kurczaka z surówką składniki przepis przygotowanie

 

Składniki do potrawy - Kurczak z surówką skrzydełka z kurczaka z surówką:

2 nogi i 2 skrzydełka z kurczaka, 1/2 kg surówki z kapusty i marchewki, sól, pieprz, papryka mielona, łyżka oleju, 1 łyżka mąki pszennej, 1/4 kostki masła, 1 ząbek czosnku, 2 duże marchewki, 2 pietruszki, szczypta suszonej bazylii i majeranku

 

 

zdjęcie potrawy:Kurczak z surówką skrzydełka z kurczaka z surówką składniki przepis przygotowanie Kurczak z surówką skrzydełka z kurczaka z surówką składniki przepis przygotowanie

 

 

Przygotowanie potrawy Kurczak z surówką:

Nogi i skrzydełka kurczaka włóż do garczka z wodą (tak, aby woda przykrywała mięso i kości), dodaj 1/2 łyżeczki soli, zagotuj. Po zagotowaniu dodaj obraną ze skórki i pokrojoną marchewkę oraz paprykę. Po kolejnych 20 minutach dodaj paprykę oraz pokrojony czosnek. Całość gotuj pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Do wywaru dodaj mąkę wymieszaną w wodzie (1/2 szklanki wody, 1 łyżka mąki). Dokładnie wymieszaj. Ostrożnie z mięsem, aby się nie oddzieliło od kości, gdyż będzie wtedy miało mało estetyczny wygląd. Na koniec dodaj majeranek, bazylię, sól i pieprz - do smaku. Gotuj jeszcze przez około 5 minut.

Surówkę wyjmij na talerze. Obok niego połóż mięso i ugotowaną marchewkę, całość polej sosem otrzymanym podczas gotowania mięsa.

 

Zobacz w bocznym menu podobne przepisy do: Kurczak z surówką skrzydełka z kurczaka z surówką składniki przepis przygotowanie

Polski

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

Języki