Schabowy w sosie pieczarkowym z kaszą - tradycyjny kotlet schabowy składniki przepis przygotowanie

Wielkanoc post składniki przepisy przygotowanie potraw wypieki ciasta ciasteczka wypieki baby mazurki

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

 

Schabowy w sosie pieczarkowym z kaszą - tradycyjny kotlet schabowy składniki przepis przygotowanie

 

 

Składniki Schabowy w sosie pieczarkowym z kaszą - tradycyjny kotlet schabowy:

 

2 talarki schabu wieprzowego,

sól,

pieprz,

jajko,

1/2 szklanki mąki pszennej,

1/2 szklanki bułki tartej,

30 dag pieczarek,

2 łyżki masła, odrobina majeranku,

szczypta bazylii,

1/2 szklanki oleju,

1 i 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej,

surówka z kiszonej kapusty

 

 

Schabowy w sosie z kaszą - tradycyjny kotlet schabowy składniki przepis przygotowaniezdjęcie potrawy: Schabowy w sosie pieczarkowym z kaszą - tradycyjny kotlet schabowy składniki przepis przygotowanie

 

 

Przygotowanie potrawy Schabowy w sosie pieczarkowym - tradycyjny kotlet:

 

Kaszę opłucz i zalej 3 szklankami osolonej wody. Zagotuj i zostaw na wolnym ogniu jeszcze przez 15 min. - często mieszaj. Garnek zdejmij z ognia, przykryj pokrywką, owiń w ręcznik i włóż na godzinę pod pościel lub duży koc.

Pieczarki opłucz, obierz, pokrój w kostkę, zalej 2 szklankami wody, posól i gotuj przez 20 minut. Następnie odlej większość wody - zostaw tylko odrobinę. Dodaj masło, smaż przez około 10 minut. Dodaj przyprawy, zaklep 1 łyżką mąki wymieszanej w 1/3 szklanki wody. Dopraw solą i pieprzem.

Talarki schabu wieprzowego rozbij tłuczkiem, posyp solą i pieprzem. Przygotuj trzy talerze. Na pierwszym rozbij jajko i rozmąć je widelcem. Na drugi wsyp mąkę, a na trzeci bułkę tartą. Talarki mięsa obtocz w mące, potem w jajku, a na koniec w bułce tartej.

Na patelni rozgrzej olej, po czym włóż wypanierowane mięso. Smaż kotlet schabowy po obydwu stronach na złoty kolor.

Wyjmij na talerz kaszę, polej ją sosem pieczarkowym, połóż obok schab - kotlet schabowy. Jako dodatek do kotletu z kaszą możesz dodać surówkę z kiszonej kapusty.

 

Zobacz w menu podobne przepisy do: Schabowy w sosie pieczarkowym z kaszą - tradycyjny kotlet schabowy składniki przepis przygotowanie

Tradycyjne obyczaje świąteczne WIGILIA Boże Narodzenie

 

 

Tradycyjne obyczaje świąteczne WIGILIA Boże Narodzenie :) :)