Kurczak z ziemniakami składniki przepis przygotowanie tradycyjnej potrawy

portal kulinarny utrzymywany jest z reklam

więc bądź wyrozumiały/a

 

Kurczak z ziemniakami składniki przepis przygotowanie tradycyjnej potrawy

 

Składniki do przygotowania potrawy Kurczak z ziemniakami:

2 nogi z kury,

2 skrzydełka z kurczaka,

1 kg ziemniaków,

sól,

pieprz,

papryka mielona,

łyżka oleju,

1 łyżka mąki pszennej,

1 ząbek czosnku,

2 duże marchewki,

odrobina suszonej bazylii i majeranku

 

zdjęcie potrawy: Kurczak z ziemniakami składniki przepis przygotowanie tradycyjnej potrawyKurczak z ziemniakami składniki przepis przygotowanie tradycyjnej potrawy

 

 

 

Przygotowanie potrawy Kurczak z ziemniakami:

Ziemniaki obierz ze skórki, wrzuć do osolonej 1 łyżeczką soli wody i gotuj w garczku aż będą miękkie (ok. 40-50 min). Następnie ziemniaki odcedź.

Nogi i skrzydełka włóż do garczka z wodą (tak, aby woda przykrywała mięso), dodaj 1/2 łyżeczki soli, zagotuj. Po zagotowaniu dodaj obraną ze skórki i pokrojoną marchewkę. Po kolejnych 20 minutach dodaj paprykę oraz pokrojony czosnek. Całość gotuj pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Zaklep mąką wymieszaną w wodzie (1/2 szklanki wody, 1 łyżka mąki pszennej). Dokładnie wymieszaj. Uważaj aby mięso nie oddzieliło się od kości, gdyż będzie wtedy miało mało estetyczny wygląd. Na koniec dodaj majeranek, bazylię, sól i pieprz - do smaku. Gotuj jeszcze przez około 5 minut.

Ugotowane ziemniaki wyjmij na talerze. Obok ziemniaków połóż kurczaka i ugotowaną marchewkę, całość polej sosem.

Jako przystawkę do potrawy Kurczak z ziemniakami możesz podać pokrojone pomidory i ogórka.

 

Zobacz w menu podobne przepisy do: Kurczak z ziemniakami składniki przepis przygotowanie tradycyjnej potrawy